张家界慈利又发生一起熏腊肉引起的火灾

又是熏腊肉!慈利又一起熏腊肉引发火灾 关键时刻他们挺身而出…

“零溪镇拣花村22组民房起火，你们快来救火!”1月13日中午12时许，张家界市慈利县消防救援大队接到群众报警后，立即出动一辆消防车、七名指战员赶赴现场扑救。

指战员到达现场后，发现起火位置为该民房三楼楼顶，火势正处于猛烈燃烧阶段。由于屋内堆有不少木柴及杂物，导致现场火光冲天，浓烟滚滚，若不及时扑灭，势必蔓延至相邻房屋，造成更大损失。

了解情况后，现场指挥员下达作战命令：一组出一支水枪上楼灭火，另一组对现场进行警戒，防止群众进入。经过十多分钟紧张的扑救，火势被完全控制。指挥员带领队员用火钩对现场进行清理，直到确认无复燃可能后，才带队撤离。

经询问得知，起火原因是户主在楼顶杂物间熏腊肉，因有事下楼未将火熄灭所致。在此，消防部门提醒广大村民：年关将近，大家在熏制腊制品时，一定要增强消防安全意识，远离易燃物，确保有人看守，做到人走火熄，以免酿成火灾。

张家界消防提示

腊肉虽美味，腌制需防火!

且熏且珍惜!

一定要注意以下几点!

1、很多人熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做非常危险，下部火势稍大即可易燃纸箱纸板，造成火势失控。

2、腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。

3、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。

4、熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。更不能晚上点燃后就离开去睡大觉!

5、大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。

6、熏制完毕，一定要将明火、乃至任何一点火星都彻底用水熄灭后才能离开。