本地人讲述张家界旅游有哪些美食不容错过?

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所属分类:张家界旅游

来到张家界,一定要尝一尝最具民族特色的土家菜。听说张家界的土家菜不仅保持了延续几百年的民族风味,更是融入了湘菜的精华。如此交融,不禁让人食欲大开,口水直流。除了湘菜的辣以外,土家人还特别钟爱腊,酸,腌制菜食。因此,想要领会土家菜地道风味,就不得不点腊猪头,“团年菜”,血豆腐,酸鱼肉,等地道美食。别的,还能够尝尝社饭,猪血稀饭等小吃,又是不一样的口感哦。在这里要提醒各位了,在张家界景区的宾馆里用餐价格可不菲哦,大家都懂得。所以,引荐大家能够自带食物在景区里吃,玩耍景区之后能够在市区用餐,特别是晚上,街头满是夜市大排档,浓浓的生活气息。比较有名的夜市有南庄坪大市场,东门桥及公民影院邻近,喜爱夜生活的筒子们千万不要错过!

本地人讲述张家界旅游有哪些美食不容错过?

土家三下锅

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说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,其实便是一种很便利的干锅,它是由三种主料做成的,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特别加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好慎重选择。

酸鱼肉

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酸鱼肉是土家族的风味小菜。土家饮食加工把戏颇多,吃法考究,考究酸、辣、香。夏天时节,天气炎热,为了保存食物,会将鱼和猪肉拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口

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酸鱼肉是土家族的风味小菜。土家饮食加工把戏颇多,吃法考究,考究酸、辣、香。夏天时节,天气炎热,为了保存食物,会将鱼和猪肉拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口

猪头肉

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滑而不腻,满口糯香

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杂辣椒。这个我是不太喜欢吃 我朋友喜欢吃,听说是用玉米打粉发酵而成的

腊血豆腐

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糖油粑粑

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红糖油炸制,色黄,个小,入口香脆,舌底余香 1元3个

张家界夫妻萝卜店

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“夫妻萝卜”在张家界能够说是众所周知!个人感觉它并不像一个店,只是一个简单的摊位而已。坐落张家界电影院对面。如果真实不知道,随意抓一个张家界人问一下都会给你答案!种类也挺多:酸、甜萝卜、萝卜皮、藕片、黄瓜、莴笋、魔芋、海带、凉皮、凉粉、鱼腥草(张家界叫折耳根)、海白菜、蕨菜.... 《听说年收入上百万·》·····

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