西藏旅游有什么好吃的美食

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西藏是一块非常神秘的地方,这里拥有世界最高的海拔和变化复杂的气候环境,大家在这里可以感受到浓郁的自然生命气息和独特的文化烙印,每个人都能有更好的追求和向往的生活体验,下面给大家分享具体的攻略指南。

雪域高原西藏的传统饮食为藏餐,藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、奶制品。

到西藏一定要尝尝当地的特色美食。拉萨、山南、日喀则、林芝等地酒店餐厅以川菜、湘菜为主,当然更有各式各样的特色藏餐馆,外地客人可根据口味喜好做适当调配,藏族同胞时常聚会过林卡(公园),共渡幸福时光。

西藏旅游有什么好吃的美食
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“林卡”相当于内地的郊游或野炊。每年藏历五月一日到十月间,人们纷纷选择一个拥有蓝天、白云、溪流、芳草的郊外去处,带上可口的食物和酥油茶,尽情娱乐。

在聚会时除了耳熟能详的糌粑、酥油茶,招待客人的美食小吃还有许多。

西藏旅游有什么好吃的美食

这是在哲古草原参加一个林卡时拍摄。主要的食物是牦牛肉、羊肉、土豆等,高原的佛点只有80多度。这种情况下,无需高压锅,水煮牛羊肉,仅需40多分钟便可熟透。

有个形象的比喻, 高原的牛羊“饿了吃的是虫草,渴了喝的是矿泉水”,因此肉质鲜美,原汁原味。进餐时,客人就盐巴或辣椒,用刀分食即可。

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用酥油、碎奶渣、加水、红糖搅拌揉合制成酥酪糕被称为“褪”,此糕食别有风味,是食用糌粑的最好伴料。

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这是在那曲草原一个聚会上的拍摄。食盘里装着羊肉、牛肉和血肠,类似香肠状的“血肠”。里面主要是糌粑、熟大米,根据口味的各种调料,一般情况下制作成素的。如果加肉类可以做成荤的。藏式油辣,是吃羊肉、牛肉和血肠的沾料。

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一次性塑料碗时分别装着四种小吃:酸奶、 人参果、面疙瘩和米饭。面疙瘩里面有酥油、奶渣和红糖。大米里有葡萄干、酥油和白糖。

西藏独有的藏土豆生长期很长,光照充足,土豆淀粉含量很高,用最简单的方法加工,松软香酥,美味可口!是聚会之必备。

山水湖林之间,欢歌笑语之中,在雪域高原享受美食,那是再浪漫不过的了,如果还有格桑花开,那更是妙不可言!

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